En cette période hivernale, il est grand temps d'aider les plus démunis!
C'est dans cette démarche que l'exploitation de notre lycée a fait don de 5000 l de lait aux restos du
cœur.
En 2015, cet élan de générosité a regroupé 11 producteurs de la fromagerie Lincet, pour un total de 134 500 l de lait donnés à cette association.
Cette production a été transformée en fromages pour être ensuite distribués. Cela représente :
- 14 381 kg de Chaource 25 g
- 1812,5 kg de Délice de Bourgogne 200 g en filière Bleu Blanc Cœur
- 625 kg de Brillat Savarin frais 500 g.
Info : Amis éleveurs, n'hésitez pas à vous renseigner auprès de vos laiteries, les besoins en lait sont importants! En plus, depuis 2013, un dispositif permet aux producteurs d'obtenir une déduction fiscale.
Si vous aussi, particuliers, vous voulez faire une bonne action, vous pouvez vous procurer le livre "13 à table!" édition 2016. Celui-ci regroupe une série de nouvelles partageant un thème commun : la fratrie. Votre achat permettra de distribuer 4 repas.
Lucie
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